街市のおサカナ記録帳
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豆苗



だうみゅう



f0237106_2172456.jpg


秋・冬の香港を代表するハッパだ。



f0237106_2383691.jpg

同じ「豆苗」という漢字でも、

“とうみょう”

として日本で流通しているものとは別物。


写真拝借





先週の中秋あたりから街市で見かけたが、
その時は台風「うさぎ」接近中の影響もあったのか、

1斤HK$60以上(!)

と、どえりゃ〜高かった。


本日の西營盤街市でも、店によって
HK$36、HK$38、HK$48。
他のハッパ系野菜と比べると3〜4倍のお値段だ。
(これから安くなっていくと思います)

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ま、今年初ということで、
いちばん高いクラスを20ドル分買う。
(冒頭の写真)


約250gだが、水でジャブジャブしてると1.5倍の重さになる。





定番の 蒜容豆苗 に。

f0237106_248826.jpg


       ♪ 暦の上ではオクト〜バ〜 ♪


           香港の秋の味だ。







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by chahk | 2013-10-01 03:01 | 香港街市
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