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街市のおサカナ記録帳
by chahk
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上海蟹(大閘蟹) 2012

f0237106_7163161.jpg


先週末の11月3日、
すっかり年に一度Bさん宅での恒例となった秋の上海蟹大会にお呼ばれしました。



仕入れから調理までやってくれた、
Bさんの義弟である、上海人の“四眼仔”に感謝!

ウチからは「蓮根のきんぴら」「のし鶏」「マカロニ・サラダ」の3種を持参したけど、、
全然上海蟹とバランスとれてない。。。 「蝦・鯛」的?





ともあれ、、





立派な雄蟹だ。
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しばし無言・・・・・。
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個人的には雌蟹の方が好き。
内子がたまりません!
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美味しいかどうかなんて、、、もう超越!





Bさん、今年もありがとうございました。





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by chahk | 2012-11-10 23:59 | 香港な、メシ
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