街市のおサカナ記録帳
by chahk
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THE SHICHIRIN

週末の西營盤街市

UG[添記]
これはウソでも合成でもなく、モノホンの巨大魚。
(ちょっと判りにくいが、本来の姿は1.5mはありそう)
f0237106_19251716.jpg

シーラカンス ハタの仲間でしょう。
貼り紙は、水街RAMADA HOTELのレストラン「中華楼」が予約済みって事か。

UG[寶松記]
こちらは巨大シマイシガニ。
f0237106_1927236.jpg

「わぁ~。兩斤くらいかな」 とは、見物のおっちゃん講。
入る鍋がありまへん。
HK$78/1斤 兩斤なら$156か。
潮洲レストランで食べたらいくらするんだろか。。。
これは見る〜だ〜け〜

庶民はふつーの大きさのトコブシを買う。
f0237106_19312074.jpg

(孔の開き方からするとアワビにも見えるが、どっちでもいいやってコトで謎のまま)
とは言ってもHK$110/1斤と、けっこう高級なのだ。
すこし使ったセッケンくらいの5隻で$48。

あと、ハマグリHK$16/1斤も$10ぶん買う。

UG[容記]
こちらでは花蝦を。
すでに動かないヤツでHK$64/1斤と、安くはないが半斤($32)購入。



で、、、



THE SHICHIRIN、久々の登場。
(2年ぶりくらいか)
f0237106_19354595.jpg

S子ちゃんと3人で自宅BBQごっこだ。




THE SHICHIRINの活躍ぶり。
f0237106_1937392.jpg


f0237106_19384194.jpg



f0237106_19404326.jpg





トコブシ表面に
ちびカキのオマケつき。。。






いぶいぶ、けむけむだが、、、

   楽し! 七輪炭火焼!





忙しくて写真少なし。。。




f0237106_8303325.jpg

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by chahk | 2011-04-25 20:02 | 香港で、メシ | Trackback | Comments(4)

花蝦(クルマエビ?) 27.06.2010 西營盤街市

f0237106_1754236.jpg


ピチピチ跳ねてる〜っ!


と、言いたいところですが、、、


死んでます。
完全に。。。

とは言ってもまだまだ、
亡くなって間もない
新鮮な部類でしょう、たぶん。
(あまり自信ない)


UG[容記]にて
隣の生きてるやつが$80/1斤。
こっちの死にたて
動かないやつが$48/1斤。

う〜〜〜〜〜む、
生きたまま食べるワケではなし、、、
どうせ冷凍保存するし、、、
この値段の差、、、、



こっちください、動かない方。

あ、半斤で。^^;


$25でした。



6尾ずつでラップして
f0237106_1755949.jpg

まとめてジップロックで冷凍保存。(全部で26尾だった)
f0237106_17554678.jpg


これでイイのだ。。。


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by chahk | 2010-06-27 18:10 | 香港街市 | Trackback | Comments(4)