街市のおサカナ記録帳
by chahk
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
最新の記事
あらじる
at 2014-07-01 23:19
丸々 カタボシイワシ
at 2014-06-23 01:32
ジャノメガザミで
at 2014-05-18 19:43
春節 2014
at 2014-02-01 22:45
ヒレコダイ+コウイカ
at 2013-12-28 23:36
タグ
以前の記事
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 02月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 04月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
検索
パーツ
サルでもわかるFXはこちら
お気に入りブログ
東京ビールハンター(20...
非天然色東京画
魚食の日々
◆ Mangiare F...
夫婦でバードウォッチング
フォンの野菜メニュー
ときどき薬膳
魚料理を極めろ
魚と野菜と私と和ノ香
香港スープの日々@Tokyo
勝手にリンク
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル


タグ:バイ ( 1 ) タグの人気記事

バイ


貝です。


「バイ貝(ばいがい)」とも呼ぶみたいだが、
それ、漢字で書くと「貝貝」になっちゃうでしょ。

・・・・湿地公園のワニか!


我が故郷、日本海を望む三十二万石の城下町では
割と一般的な食材だった、バイ

船底塗料等による汚染で80~90年代に漁獲量が激減してしまったらしい。
(今は持ち直しているとか)




西營盤街市にもおったバイ。

f0237106_14315376.jpg










UG[寶松記]



特に懐かしいというワケでもないが、買ってみた。


f0237106_14341393.jpg

半斤$16


f0237106_1438889.jpg


子供の頃はちーとも美味しいと思わなかったバイの醤油煮が、
オッサンになった今、ワンカップのお供にちょうどいい。


くるくると肝の先まできれいに出てきた時の、気持ち良いこと♪
(たいてい途中で切れてしまう)


f0237106_14451476.jpg





切れた。。







ダイエット中なのに、ついつい飲んでしまう。。。


ヤバイ、ヤバイ。



f0237106_11384673.jpg
f0237106_8303325.jpg

[PR]
by chahk | 2012-05-29 14:49 | 香港街市 | Trackback | Comments(2)