街市のおサカナ記録帳
by chahk
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聖士提反灣泳灘(St. Stephen's Beach)


7月6日(土) 
今年初の海水浴。
お馴染みのスタンレー、聖士提反灣泳灘(St. Stephen's Beach)へ!

と、

朝から張り切ってバス停へ出てみたが、
973の始発は8時30分、、って、ちょうど今、尖東を出たところではないか。。
張り切り過ぎた。。


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通り雨に降られたりしつつ待つ事しばし、、



結局8時55分に始発973番に乗込み(高樂花園前)、ちょうど1時間で
終点スタンレー着。

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まだまだ
人影まばら。。


右手に広がる海洋公園、深水灣、浅水灣の景色を眺めているうちに着いてしまうので、あっという間の1時間だ。。



さて、スタンレーのバス停から目指すビーチまでは、“歩き”だ。

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この辺で朝食や飲み物を仕入れてもいい。



何もない道の日差しが、早くも痛い。。。

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左手に学校のグラウンド、右手には赤柱灣の眺めが広がる。

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歩くこと約10分、細い階段がビーチへの入り口だ。。

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BBQサイトもあるが、
ここは午後から太陽を遮る物が何もない灼熱地獄と化す、、ハズ。

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聖士提反灣泳灘(St. Stephen's Beach)到着は10時15分。

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久々のひと泳ぎだ。



7月の海は思いのほか透明度が高い。
8月、9月と違って、藻(植物プランクトン?)の発生がまだ少ないせいだろう。



ゴーグル越しに、水深2mほどの水底とサカナ達がよく見える。
浮き島のアンカーまでくっきり。(初めて見えた)




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むこうの積雲の下はスコールだ。




元々人出は多くないいビーチではあるが、
さすがにお昼くらいから家族連れ、中学生のグループなどで賑わい始める。
(同胞ご家族もいらっしゃいました)

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ひと泳ぎ、ふた泳ぎしたところで、我々はお昼を目処に撤収す。




で、当然、、、

   「お腹すいた~!」

   「ノド渇いた~!」

と、ビーチの後のお楽しみ、赤柱大街を目指す。







ま、こうなって、、、
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こうなって、、、、
(8ozのセットランチのつもりが間違って12ozのリブ・ステーキに。。ま、いっか〜)
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こうなります。。。

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いや〜、久々にガッチリ肉食った〜。。

チューイーな肉質も、これはこれで美味しい。
(柔らかいだけが美味しさの条件ではないハズ)






心地よい疲労感と、
海風に吹かれながらのビール&お食事に満足、満足。





〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 〜 





帰りも混む前に14:30のバスで。
(早めに行って、早めに帰るのだ)

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夕食は冷やしそうめんでバランス取りました。
(それでも摂取カロリーオーバー)






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by chahk | 2013-07-08 02:04 | 香港な、コト | Trackback | Comments(0)

アイリッシュご飯


此度の料理番はヨメはん(!)



アルコール飲料なんて1滴も飲めないヨメはんが、
何故かGuinnessを。。。

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これで牛肉を2時間半、

ひたすら煮込むのです。





「アイリッシュご飯」とタイトルしたが、
「ご飯」のところは大量のマッシュポテト。

ケール入りがホントらしいが、なかったのでとりあえず同じミドリならよかろ♪
と、ホーレン草で。。。

あー、くたくたキャベツの方が良かった~。(ヨメはん談)

chahk助手はサラダ担当。



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「Beef & Guinness」
 まんまやんけ。。。




うむむ。。。


さっすが本場ダブリン仕込み!




やりゃーできるヨメはんなのです。




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by chahk | 2012-04-03 12:36 | 香港で、メシ | Trackback | Comments(4)

西京焼き


割とよく登場する西京焼き
今回はおサカナではなく、お肉で。


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スーパー(Wellcome)の安い豚ロースを
3日間ほど西京味噌に漬けておいた。


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けっこう柔らかくなる。。

ご飯に、お酒に、美味しいかも。




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by chahk | 2012-03-25 12:13 | 香港で、メシ | Trackback | Comments(2)

【衝動買い】


よく考えもせず、その場の欲しいという気持ちだけで買ってしまうこと。
[by 大辞林]

買う予定はないのに、商品を見ているうちにほしくなって買ってしまうこと。
[by 大辞泉]



、、、な〜んて、そこまで大袈裟でもないのだが、



あったらちょっといいかも。。。
と、思っていたモノが


あった。


ついつい、、、


買った。
$10ショップ(今は『$12ショプ』だが)にて。


超レトロなアイロン
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Rice mold(ライス盛り型・レモンタイプ)

ご飯を“パカッ”っとやるヤツ。
「ライス盛るど~」のダジャレ、、ではないすよねぇ、、まさか。。



さっそく、、、



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ハヤシライス
(離れ小島的『アイランド・スタイル』)




薄い金属にご飯のアッツアツが直接伝わるので要注意だ。



本当はオムライスで使ってみたい。。



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by chahk | 2012-03-05 17:50 | その他 | Trackback | Comments(6)