街市のおサカナ記録帳
by chahk
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
最新の記事
あらじる
at 2014-07-01 23:19
丸々 カタボシイワシ
at 2014-06-23 01:32
ジャノメガザミで
at 2014-05-18 19:43
春節 2014
at 2014-02-01 22:45
ヒレコダイ+コウイカ
at 2013-12-28 23:36
タグ
以前の記事
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 02月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 04月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
検索
パーツ
サルでもわかるFXはこちら
お気に入りブログ
東京ビールハンター(20...
非天然色東京画
魚食の日々
◆ Mangiare F...
夫婦でバードウォッチング
フォンの野菜メニュー
ときどき薬膳
魚料理を極めろ
魚と野菜と私と和ノ香
香港スープの日々@Tokyo
勝手にリンク
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル


<   2012年 07月 ( 5 )   > この月の画像一覧

台風 "VICENTE"


でた!! 十號風球!



f0237106_15182987.jpg


1999年以来では? と、調べてみたらアタリだった。


当初、大したコトなかった台風 "VICENTE"(日本國では台風8号)
すんなり海南島方面へ抜けるかと思っていたら、
洋上をウロウロしてるうちに950hPaにまで急成長。
しかも予想コースを大きくはずれ、香港の南西110kmにまで接近、
今世紀初の「十號」をたたき出した。

f0237106_1520346.jpg
日本國の気象庁サイトより


99年の時は東からの直撃コースだったので北の風。
海側の冷氣機の隙間から雨水が入ってきて大変だった。
おまけに外壁の水道管が破損してアパート全体が断水になり、
風雨がおさまってから近所の公共トイレまで水汲み往復したのを思い出す。。。


今回は香港の南側通過で東風。
我が家の弱点、東側の壁からの雨漏りはひどかったが、
毛細管現象を利用した「自作水取り装置改」でなんとかビチャビチャは免れた。
(一晩で800mℓ溜まった←記録!)

しかし、さすがに揺れる揺れる。。
時折どど〜んとぶつかってくる空気の塊の衝撃は、
我がオンボロアパートなど押しつぶさん勢いだ。(大げさか。。)
少なくともちょっとでも窓を開けようモンなら窓枠ごと吹き飛ばされかねない。

乗り物に弱いヨメはんは「揺れて気持ち悪い」などと言っていたが、
逆に深夜には慣れてしまって熟睡。。zzz



03:45に八號に変わったシグナルは10:00には三號に。



f0237106_15263785.jpg
八號解除前、09:25のDesvoeux Rd. West。普段は見られない素通し姿。



あ〜あ、仕事行かなきゃ。。。と早めの昼食を摂って
ヨメはんは中途半端な時間の返工。


あと数時間長引いてくれればお休みだったのに。。。。


逃げ足は速い台風 "VICENTE"だった。





f0237106_8303325.jpg

[PR]
by chahk | 2012-07-24 15:30 | 香港な、コト | Trackback | Comments(2)

海景 夜景


昨年3月の天星小輪[中環ー紅磡][湾仔ー紅磡]両線の廃止で、
消えてしまうのではないか? と心配していた「と或るBar」
「ハトバ・バー」とか、「フトー・バー」とか勝手に呼んでいる。

f0237106_2254569.jpg




健在。



ほぼ総て海に囲まれた香港と謂えども、
こんな立地のBarはここだけではあるまいか?
(離島以外ネ)

f0237106_22551551.jpg

窓の下は即、海。
夜は香港島の夜景を眺めながら、、というロケーションに在りながら、
取り立てて “お洒落な雰囲気” でもなく、店内はフツーの「地元系酒巴」だ。



↓ 昨年1月アタマの写真のため、X'mas仕様。

f0237106_225749100.jpgf0237106_22581690.jpgf0237106_22584111.jpg



「夜景を眺めながら」とは書いたが、
実は香港島住民はあまりのんびりとはできない。

新渡輪の北角行き最終便は 19:35 紅磡発。
ってことは、この時期 夜景は無理。「夕暮れ時の一杯」で我慢だ。

f0237106_2317223.jpg

「夜景」にこだわる香港島住民は、帰りのバス、MTR等乗り継ぎ覚悟が必要。
(面倒いワ~)   or 日の短い冬場を待つか。。。

黄埔、ラグナあたりの方はごゆっくり夜景で飲んでください。





ウチからだって夜景眺めながら飲めるけどネ。
無理矢理。。。




↓こちらは活気あふれる、ある朝のビクトリア港。


ナイマン先生、グリーナウェイ先生、ごめんなさい!







f0237106_8303325.jpg

[PR]
by chahk | 2012-07-15 23:39 | 香港な、コト | Trackback | Comments(2)

基圍蝦と翡翠瓜


おなじみ基圍蝦と、

f0237106_21405892.jpg




翡翠瓜(中国ズッキーニ)で、

f0237106_21412778.jpg






エビズッキーニガーリック スパ!

f0237106_773724.jpg


、、、な~んて言い切ってみると、


「イタリアンな雰囲気」には、なるかな




ズッキーニとは所詮「似て非なる物」なれど、、、それなりに美味しい。






f0237106_11384673.jpg
f0237106_8303325.jpg

[PR]
by chahk | 2012-07-11 21:48 | 香港街市 | Trackback | Comments(2)

Happy Family Day


ヨメはんの会社の「夏のHappy Family Day」



お昼のおご馳走。

f0237106_1415247.jpgf0237106_1435614.jpgf0237106_1442440.jpgf0237106_145930.jpgf0237106_1454173.jpgf0237106_1461818.jpgf0237106_1471343.jpgf0237106_1481750.jpgf0237106_149058.jpgf0237106_1492437.jpgf0237106_14104434.jpgf0237106_14111342.jpg

漁喜小菜皇(Elements)


美味しゅうございました。




午後はケーキ作り体験。

f0237106_1413691.jpg

f0237106_14134797.jpg








また肥る。。。







f0237106_8303325.jpg

[PR]
by chahk | 2012-07-09 14:22 | 香港な、メシ | Trackback | Comments(2)

真鯛 塩麹



各店に目立っていたウスバハギ。  これは UG[桐仔記]

f0237106_054482.jpg























アルモドバル映画のロッシ・デ・パルマ(?)



「旬」なのか?



関係なく

f0237106_08562.jpg


鯛を買う。

マダイだ。
養殖モノだと思う。


f0237106_0125511.jpg

M1[成仔記]HK$22  約300g。 =ほぼ半斤だ。


f0237106_0132310.jpg
f0237106_0152523.jpg


今回は塩麹に漬けてみる。





まる1日冷蔵庫へ。






f0237106_0162752.jpg









24時間後。。

これは美味しそうな予感。




f0237106_0183663.jpg
うむ。。


しっとりお上品に、、、うましだ。

皮目のコゲたあたりが、ん〜 なんとも。。。。






f0237106_11384673.jpg
f0237106_8303325.jpg

[PR]
by chahk | 2012-07-07 23:59 | 香港街市 | Trackback | Comments(2)