街市のおサカナ記録帳
by chahk
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自分勝手に粉を調合して揚げてみたら、


天ぷらのような、


フリッターのような、、


どちらでもないような、、、


「ヘンな揚げ物」になてしまった、数週間前のコショウダイ。。。

f0237106_2375043.jpg

まあ、それなりに美味しくいただいたけどネ。





冷凍保存しておいたアラを解凍。

f0237106_2384334.jpg

いつも通りの手順で


「アラ汁」に。






今回は味噌で。

f0237106_23101896.jpg

美味しいサカナだ、コショウダイ。







f0237106_23123537.jpg

↑今回もちゃんとキレイにとれた。


f0237106_11384673.jpg
f0237106_8303325.jpg

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by chahk | 2014-07-01 23:19 | 香港街市 | Trackback(8) | Comments(2)
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