人気ブログランキング | 話題のタグを見る

街市のおサカナ記録帳
by chahk
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
最新の記事
あらじる
at 2014-07-01 23:19
丸々 カタボシイワシ
at 2014-06-23 01:32
ジャノメガザミで
at 2014-05-18 19:43
春節 2014
at 2014-02-01 22:45
ヒレコダイ+コウイカ
at 2013-12-28 23:36
タグ
以前の記事
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 02月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 04月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
検索
パーツ
サルでもわかるFXはこちら
お気に入りブログ
東京ビールハンター(20...
非天然色東京画
WEB SAKAGAWA...
◆ Mangiare F...
夫婦でバードウォッチング
フォンの野菜メニュー
ときどき薬膳
魚料理を極めろ
魚と野菜と私と和ノ香
香港スープの日々@Tokyo
勝手にリンク
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル


またまたキチヌ 28.05.2010 西營盤街市

最近キチヌしか買ってないような。。。
確かに連日各店新鮮キチヌが充実。

祥記$25(約300g)

またまたキチヌ 28.05.2010 西營盤街市_f0237106_22135835.jpg


またまたキチヌ 28.05.2010 西營盤街市_f0237106_2215539.jpg













昆布を敷いて、酒とスライス生姜でマリネ。
(約1時間)


またまたキチヌ 28.05.2010 西營盤街市_f0237106_22163614.jpg







椎茸を乗っけて15分蒸し。








ネギは残り2分のタイミングで投入。

お上品なお味に仕上がりました。
またまたキチヌ 28.05.2010 西營盤街市_f0237106_22171816.jpg

自家製ポン酢でいただきました。
美味!


中骨と頭はアラ煮用に冷凍保存。
by chahk | 2010-05-28 22:29 | 香港街市
<< シロギス 29.05.2010... キチヌで鍋 18.05.201... >>